醉蟹鉗的醃製做法

M有沒有小夥伴想知道醉蟹鉗怎麼做才好吃麼？那就讓小編來告訴你吧，請看下面的醉蟹鉗的醃製做法，希望大家喜歡。

　　醉蟹鉗的醃製做法

放了鹽 泡一泡 洗一洗 別用手搓，扎手，血的教訓。

小蔥薑蒜紅辣椒 湖南綠辣椒 剁碎（隔着屏幕都能感覺到滿滿的'辣味兒）鹽 糖 生抽 放進去攪拌一下，然後放着。大概10分鐘吧。

蟹鉗洗乾淨後，倒入黃酒 白酒 比例是4:1 莫過蟹鉗就行。剩下一口 咋辦 ？如下圖

把醃好的辣醬倒入有酒的蟹鉗裏攪拌均勻。我舔了一口筷子，爽………

放入罐子中 用保鮮膜封好口，我放冰箱裏了，坐等三天後開吃。