雞蛋滷的做法 本文已影響 1.55W人 第一步在鍋內放入清水,然後放入調料、老抽、生抽,用小火燒至水開,再加入五香粉和鹽第二步當水再次燒開後,不要立刻關火,要蓋上鍋蓋再煮十分鐘第三步將雞蛋煮熟、剝殼,可以在雞蛋上劃上幾道便於吸收滷汁第四步將處理好的雞蛋放入滷汁中,蓋上蓋子放入冰箱冷藏,至雞蛋入味,時間越長,味道更好。